2006年9月4日 星期一
酸忌廉芝士蛋糕 (WITH RECIPE)
因為有親戚係英國返左黎, 今次為左佢地第一次出招整蛋糕比佢地食, 之前的親友都聽過我媽媽講, 話我成日係屋企整嘢食, 佢地話又要試喎, 咁耐都真係未整過的咩比佢地試既,
見咁齊人就整我最拿手既芝士蛋糕啦, 雖然之前整過好多次, 不過今次又有少少唔同既, 係我第一次整既酸忌廉芝士蛋糕, 之前一路都唔知自己鐘意食個隻原來係酸忌廉尼既, 係有一次泡泡茶同我一齊出去食嘢佢話我知既, 咁咪又買黎試下囉.
食譜:
餅底: 克力格 4塊
溶牛油 20g
材料: 忌廉芝士 150g
糖 45g
蛋 2隻
低粉 8g
粟粉 6g
淡忌廉 200ml
面料: 酸忌廉 60g
糖 20g
做法:
1. 忌廉芝士放軟後加入糖打勻, 再加入蛋打至滑身.
2. 加入低粉, 粟粉, 拌勻後加淡忌廉.
3. 將以上材料注入餅模內, 坐於已注水之焗盤上.
4. 預熱焗爐170度, 焗60分鐘. 焗至餅面變黃即可, 待蛋糕放涼15分鐘後, 加入酸忌廉與糖拌勻之料放於餅面焗15分鐘, 取出後可隨時享用.
2 則留言:
bubblestea
2006年9月5日 下午2:36
幾靚喎, 下次整比我食啦, 我跌哂落地冇得食勒, 哈哈
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eaternote
2006年9月8日 下午1:33
多謝你嘗面喎.
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幾靚喎, 下次整比我食啦, 我跌哂落地冇得食勒, 哈哈
回覆刪除多謝你嘗面喎.
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