2010年1月26日 星期二
豬肉絲炒雲耳
[豬肉絲炒雪耳]
材料:
雲耳 - 清水浸軟, 瀝乾水, 待炒.
豬肉絲 - 用生抽, 糖, 生粉醃1小時.
功用:
雲耳性平味甘, 熟高纖維食品, 有助降低膽固醇及便秘, 能預防動脈硬化, 補脾養胃, 潤燥利腸, 補肺強心, 是糖尿病及冠心病人之理想食材.
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