椰菜焗銀雪魚柳

天氣實在太熱

唔想留於廚房太長時間

又做了一個懶人菜來

又有魚

又有菜

一次過搞掂

可以坐在廳中涼著冷氣等開飯

材料: 銀雪魚柳, 椰菜, 李錦記銀雪魚汁

做法: 先用銀雪魚汁醃魚柳1小時, 椰菜洗淨盛乾水份, 用錫紙包好椰菜及魚柳, 放焗爐200度火焗15分鐘即可.