北海道牛乳芝士蛋糕

北海道3.6牛乳是我經常會買既milk milk之一

之前飲開蒙牛既

但因三聚氰胺既關係

已經比3.6取代左

上次見如月用佢黎整芝士蛋糕

睇到我心癢癢

一於2仔底

(死跟)

[北海道牛乳芝士蛋糕]

材料: 忌廉芝士250g, 糖100g, 淡忌廉300g, 北海道牛乳500g, 魚膠20g

另外用消化餅100g及牛油溶液50g做好餅底放入雪櫃備用

1. 將淡忌廉打起至七成企身

2. 忌廉芝士加糖打至滑身

3. 加入北海道牛乳繼續打滑

4. 將之前打好之淡忌廉加入牛乳芝士糊中

5. 再加入魚膠溶液慢慢拌勻

6. 倒入之前雪硬之餅底上

7. 入雪櫃雪一晚

拿出後可切件可便取食

看上去比較似豆腐磚多過芝士蛋糕喎

豬扒包下午茶餐@大家樂

這款大家樂下午茶餐不是第一次食的

之前食過都是豬扒大過包

(食開既人都知大家樂既包都唔算大個)

怎知今次真的嚇我一跳

搞咩鬼塊豬扒可以咁細架

物價真高得那麼利害嗎

或是加入了這個炸蝦萍果沙律有關呢

無論如何

看這個豬扒包真的不太像樣

怎叫人再次幫親呀

藍莓果醬夾心蛋糕

之前唔記得係邊度見過賣十幾蚊既蛋糕

係sogo超市居然特價賣$10乍

當然拿拿淋買返黎啦

尤其是藍莓味添

我諗係好多人既至愛黎架

唔諗過入面有咁多餡喎

通常呢d蛋糕都係得陣味

無咩餡咁既

呢款又真係唔同喎

個芯好多濕濕地既藍莓醬

食落唔乾架

一盒六件

少少地當早餐就最啱喇

瑞典肉丸@宜家傢俬

每次行過宜家cafe都會買碟肉丸黎食既

今次終於的起心肝

買包返屋企自己整

原來好簡單

只要將肉丸放入預熱至160度既焗爐

焗13-20分鐘

直至表面呈金黃色

淋上肉丸汁即可

肉丸汁做法:

把肉丸汁粉加水用中火慢慢煮熱

要不停咁搞

以免醬汁變得太杰

然後加入鮮忌廉

再用慢火煮多5分鐘

隔去粉粒

可淋在肉丸上

總覺得自己煮既汁味道不及

反而點宜家果醬好食好多

吉列蝦漢堡@Mos Burger

早前食過麥記既蝦堡

覺得真的麻麻

食完都全完唔覺自己食緊d有蝦味既嘢

今次行開mos burger

傳聞佢既蝦堡都幾好食既

試一試先

這個蝦堡除有蝦味外

生菜絲再加上漿汁

比麥記的好食十倍有多啦

淨係睇個樣都賺晒啦

熱情果慕絲蛋糕

[熱情果慕絲蛋糕]

餅底材料: 脆脆米70g, 朱古力溶液60g

熱情果餡材料: 淡忌廉262g, 熱情果泥100g, 蛋白2只, 糖58g, 魚膠粉14g

先將蛋白打至起泡

加入糖份打至光滑面

淡忌廉打至七成企身

將打好之蛋白加入忌廉中拌勻

再將預先調好之熱情果魚膠液倒入混合物中

輕手拌勻後

加於脆脆餅面上

在蛋糕面上加入啫喱面層即可

湯圓@灣仔碼頭

平時已經很愛食糖水

趁這幾天天氣特別凍

最好就是晚晚來個暖笠笠的糖水才睡

早前買落的三款灣仔碼頭湯圓

終於給我試晒所有口味

之前已經提及過既[紅豆湯圓]

唔太啱我

[芝麻湯圓]

都是覺得比較粉

有種漿口的感覺

[花生湯圓]

以味道來講

個人其實最喜愛芝麻味的

但試過後覺得不礙如是啫

所以都沒有太大其望花生味之湯圓

居然三款味道入面

花生味出奇的好食喎

可能餡料方面有花生粒粒撐起

又不至於太過糊口喎

花生仲好香添

睇相都睇到三款入面最"開芯"既係花生味

如果有特別既都可以買來儲備既

但另外二款就米搞我喇

暖水金

今朝錄得入冬以來最凍的7.7度

這幾天真的太凍了

多得暖水金陪伴左右

覺得份外溫暖

梅酒提子朱古力

新年期間除整左好幾款年糕及曲奇外

還製作了一些朱古力供訪客到來拜年時食的

[DIY青梅酒提子朱古力]

用了提子乾吸入大量早前自家浸之青梅酒作餡

食時滲出陣陣梅味

還將餘下之朱古力漿

渾入焗過之花生

製作另一款香口之花生朱古力

拜年時節

要給每位甜甜蜜蜜的感覺

捐血

早前又到期捐血

剛巧又碰啱接近新春時節

紅十字會便送上以下小小禮物給捐血者作留念

當中最喜歡的就是這個

[捐血是福水晶座]

另外還有

[虎年紅封包]

及

[甜蜜福袋]

雖然禮物唔算貴重

但總算特別

想攞返個咁靚既水晶座

就快d幫手

捐血救人啦

尤其是O及A血型既人呀

紅十字會須要你