北海道牛乳芝士蛋糕

北海道3.6牛乳是我經常會買既milk milk之一

之前飲開蒙牛既

但因三聚氰胺既關係

已經比3.6取代左

上次見如月用佢黎整芝士蛋糕

睇到我心癢癢

一於2仔底

(死跟)

[北海道牛乳芝士蛋糕]

材料: 忌廉芝士250g, 糖100g, 淡忌廉300g, 北海道牛乳500g, 魚膠20g

另外用消化餅100g及牛油溶液50g做好餅底放入雪櫃備用

1. 將淡忌廉打起至七成企身

2. 忌廉芝士加糖打至滑身

3. 加入北海道牛乳繼續打滑

4. 將之前打好之淡忌廉加入牛乳芝士糊中

5. 再加入魚膠溶液慢慢拌勻

6. 倒入之前雪硬之餅底上

7. 入雪櫃雪一晚

拿出後可切件可便取食

看上去比較似豆腐磚多過芝士蛋糕喎