地址: 灣仔晏頓街1號A.
2007年11月30日 星期五
2007年11月29日 星期四
2007年11月28日 星期三
Encore榛子慕絲蛋糕
今個星期有幾個朋友生日, 之前都整開尼款蛋糕, 再接再厲, 繼續榛子, 佢地話好好食喎, 淨係佢地都話要encore勒, 我叫佢地等等啦, 再有時間就再整過比佢地食啦.
ps. 今次本來想焗下的榛子先放落個cake度既, 點知比我焗燶左添, 唔知有冇人可以指教下我的榛子應該要點焗至好食的香口的呢??唔該.
食譜
ps. 今次本來想焗下的榛子先放落個cake度既, 點知比我焗燶左添, 唔知有冇人可以指教下我的榛子應該要點焗至好食的香口的呢??唔該.
食譜
2007年11月26日 星期一
Corner 18@天后
尼個星期都算係朋友生日既高風期, 其中一餐就去左天后食buffet, 食物嘢質數就麻麻地, 但勝在地方坐得舒服, 一班朋友坐係度傾下嘢都幾好架. 今次仲掛住講嘢, 行出去攞食物既次數比之前少好多, 仲有好多cake都唔記得攞黎食添, 啱.......一日都怪自己多口水啦, 故住講又唔故住食.
地圵: 銅鑼灣天后英皇道18號香港銅鑼灣海景酒店1樓
地圵: 銅鑼灣天后英皇道18號香港銅鑼灣海景酒店1樓
Corner 18@天后
尼個星期都算係朋友生日既高風期, 其中一餐就去左天后食buffet, 食物嘢質數就麻麻地, 但勝在地方坐得舒服, 一班朋友坐係度傾下嘢都幾好架. 今次仲掛住講嘢, 行出去攞食物既次數比之前少好多, 仲有好多cake都唔記得攞黎食添, 啱.......一日都怪自己多口水啦, 故住講又唔故住食.
地圵: 銅鑼灣天后英皇道18號香港銅鑼灣海景酒店1樓
地圵: 銅鑼灣天后英皇道18號香港銅鑼灣海景酒店1樓
2007年11月23日 星期五
櫻桃酒味黑車厘子小蛋糕
材料: 牛油 80g, 糖 50g, 蛋 1只, 雲尼拿油 1/2茶匙, 牛奶 50g, 櫻桃酒味黑車厘子醬 30g, 低粉 100g, 泡打粉 1茶匙.
做法:
1. 牛油放軟後加糖打滑.
2.將蛋加入1)內拌勻, 再加入雲尼拿油, 牛奶, 櫻桃酒味黑車厘子將拌勻.
3. 所有粉類過篩後加入2)內拌成粉團.
4. 將粉團分成六份, 放入模內, 用180度焗25分鐘後取出放涼即可.
2007年11月22日 星期四
2007年11月21日 星期三
羽壽司@藍田
自從藍田開左尼間日本嘢後, 其餘既食市都唔駛排隊就有位坐, 方便左好多人, 但.......人就係咁衰既, 越多人排隊就越想去試, 尼間都唔例外, 我想去好耐勒啦, 終於的起心肝, 早少少去, 咁就唔駛排隊啦, yes!!!!
前: 希靈魚籽壽司($14), 尼款我好鐘意食架, 唔係間間都食到, 咁就梗係要點啦.
後: 鰻魚壽司($16), 條長長既鰻魚上加左好多好多鰻魚汁, 正.
鱈場蟹柳波子($14), 我第一次食乍, 無諗過會係甜添, 幾特別丫.
花之戀($25), 同外面食開果的無咩分別, 材料尚算新鮮啦.
芥辣蟹卷($20), 的蟹又炸得幾脆喎, 出面又多芝麻, 好香口.
左: 三文魚刺身($35), 右: 油甘魚刺身($45), 又係果二個字啦"新鮮".
豬軟骨拉麵($38), 睇個價錢仲以為一人份量添, 點知送到黎原來夠三個人食架, 幾低喎.
立魚刺身($20), 尼款比起之前既更加超新鮮勒, 點解.........原因係係我地食食下嘢既途中, 有位侍應走過來, 問有冇人order師傅從魚缸拿上來即切魚生呀, 之前都未試過, 咪試下囉, 其實每小時都會有一款新鮮切既, 魚種由師傅揀, 今次就揀來立魚. 唔知係咪錯覺呢, 食落口又真係有的特別喎, 口感幾好丫.
三文魚壽司($9), 食完第一輪order既食物, 再叫既都想食返好的之前幾靚既三文魚, 但唔知係咪因為價錢關係, 總比較之前食開既好似無咁肥美咁既.
左: 韓式海蜇軍艦壽司($14), 韓式???好似怪怪地咁, 又係甜既, 我就麻麻地咁勒.
右: 海膽軍艦壽司($25), 的海膽幾靚架, 唔會一pat pat咁, 一片片好分明咁放係上面.
前: 海膽魷魚軍艦壽司($14), 的紫菜又脆, 的魷魚又好滑咁.
總括黎講幾ok架, 以藍田區都食到尼種貨色, 算係咁啦.
地址 : 藍田啟田道51-67C號啟田大廈地下10號舖
電話 : 3188 2544
前: 希靈魚籽壽司($14), 尼款我好鐘意食架, 唔係間間都食到, 咁就梗係要點啦.
後: 鰻魚壽司($16), 條長長既鰻魚上加左好多好多鰻魚汁, 正.
鱈場蟹柳波子($14), 我第一次食乍, 無諗過會係甜添, 幾特別丫.
花之戀($25), 同外面食開果的無咩分別, 材料尚算新鮮啦.
芥辣蟹卷($20), 的蟹又炸得幾脆喎, 出面又多芝麻, 好香口.
左: 三文魚刺身($35), 右: 油甘魚刺身($45), 又係果二個字啦"新鮮".
豬軟骨拉麵($38), 睇個價錢仲以為一人份量添, 點知送到黎原來夠三個人食架, 幾低喎.
立魚刺身($20), 尼款比起之前既更加超新鮮勒, 點解.........原因係係我地食食下嘢既途中, 有位侍應走過來, 問有冇人order師傅從魚缸拿上來即切魚生呀, 之前都未試過, 咪試下囉, 其實每小時都會有一款新鮮切既, 魚種由師傅揀, 今次就揀來立魚. 唔知係咪錯覺呢, 食落口又真係有的特別喎, 口感幾好丫.
三文魚壽司($9), 食完第一輪order既食物, 再叫既都想食返好的之前幾靚既三文魚, 但唔知係咪因為價錢關係, 總比較之前食開既好似無咁肥美咁既.
左: 韓式海蜇軍艦壽司($14), 韓式???好似怪怪地咁, 又係甜既, 我就麻麻地咁勒.
右: 海膽軍艦壽司($25), 的海膽幾靚架, 唔會一pat pat咁, 一片片好分明咁放係上面.
前: 海膽魷魚軍艦壽司($14), 的紫菜又脆, 的魷魚又好滑咁.
總括黎講幾ok架, 以藍田區都食到尼種貨色, 算係咁啦.
地址 : 藍田啟田道51-67C號啟田大廈地下10號舖
電話 : 3188 2544
羽壽司@藍田
自從藍田開左尼間日本嘢後, 其餘既食市都唔駛排隊就有位坐, 方便左好多人, 但.......人就係咁衰既, 越多人排隊就越想去試, 尼間都唔例外, 我想去好耐勒啦, 終於的起心肝, 早少少去, 咁就唔駛排隊啦, yes!!!!
前: 希靈魚籽壽司($14), 尼款我好鐘意食架, 唔係間間都食到, 咁就梗係要點啦.
後: 鰻魚壽司($16), 條長長既鰻魚上加左好多好多鰻魚汁, 正.
鱈場蟹柳波子($14), 我第一次食乍, 無諗過會係甜添, 幾特別丫.
花之戀($25), 同外面食開果的無咩分別, 材料尚算新鮮啦.
芥辣蟹卷($20), 的蟹又炸得幾脆喎, 出面又多芝麻, 好香口.
左: 三文魚刺身($35), 右: 油甘魚刺身($45), 又係果二個字啦"新鮮".
豬軟骨拉麵($38), 睇個價錢仲以為一人份量添, 點知送到黎原來夠三個人食架, 幾低喎.
立魚刺身($20), 尼款比起之前既更加超新鮮勒, 點解.........原因係係我地食食下嘢既途中, 有位侍應走過來, 問有冇人order師傅從魚缸拿上來即切魚生呀, 之前都未試過, 咪試下囉, 其實每小時都會有一款新鮮切既, 魚種由師傅揀, 今次就揀來立魚. 唔知係咪錯覺呢, 食落口又真係有的特別喎, 口感幾好丫.
三文魚壽司($9), 食完第一輪order既食物, 再叫既都想食返好的之前幾靚既三文魚, 但唔知係咪因為價錢關係, 總比較之前食開既好似無咁肥美咁既.
左: 韓式海蜇軍艦壽司($14), 韓式???好似怪怪地咁, 又係甜既, 我就麻麻地咁勒.
右: 海膽軍艦壽司($25), 的海膽幾靚架, 唔會一pat pat咁, 一片片好分明咁放係上面.
前: 海膽魷魚軍艦壽司($14), 的紫菜又脆, 的魷魚又好滑咁.
總括黎講幾ok架, 以藍田區都食到尼種貨色, 算係咁啦.
地址 : 藍田啟田道51-67C號啟田大廈地下10號舖
電話 : 3188 2544
前: 希靈魚籽壽司($14), 尼款我好鐘意食架, 唔係間間都食到, 咁就梗係要點啦.
後: 鰻魚壽司($16), 條長長既鰻魚上加左好多好多鰻魚汁, 正.
鱈場蟹柳波子($14), 我第一次食乍, 無諗過會係甜添, 幾特別丫.
花之戀($25), 同外面食開果的無咩分別, 材料尚算新鮮啦.
芥辣蟹卷($20), 的蟹又炸得幾脆喎, 出面又多芝麻, 好香口.
左: 三文魚刺身($35), 右: 油甘魚刺身($45), 又係果二個字啦"新鮮".
豬軟骨拉麵($38), 睇個價錢仲以為一人份量添, 點知送到黎原來夠三個人食架, 幾低喎.
立魚刺身($20), 尼款比起之前既更加超新鮮勒, 點解.........原因係係我地食食下嘢既途中, 有位侍應走過來, 問有冇人order師傅從魚缸拿上來即切魚生呀, 之前都未試過, 咪試下囉, 其實每小時都會有一款新鮮切既, 魚種由師傅揀, 今次就揀來立魚. 唔知係咪錯覺呢, 食落口又真係有的特別喎, 口感幾好丫.
三文魚壽司($9), 食完第一輪order既食物, 再叫既都想食返好的之前幾靚既三文魚, 但唔知係咪因為價錢關係, 總比較之前食開既好似無咁肥美咁既.
左: 韓式海蜇軍艦壽司($14), 韓式???好似怪怪地咁, 又係甜既, 我就麻麻地咁勒.
右: 海膽軍艦壽司($25), 的海膽幾靚架, 唔會一pat pat咁, 一片片好分明咁放係上面.
前: 海膽魷魚軍艦壽司($14), 的紫菜又脆, 的魷魚又好滑咁.
總括黎講幾ok架, 以藍田區都食到尼種貨色, 算係咁啦.
地址 : 藍田啟田道51-67C號啟田大廈地下10號舖
電話 : 3188 2544
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