記得前兩年聖誕PARTY有朋友帶來這款紫菜
好食到停不了手
原先當年只有網上訂購的
但現在比我在小型零食店找到
一於買定放係屋企
隨時帶來食都可以
味道真的唔錯架
2010年12月29日 星期三
2010年12月28日 星期二
2010年12月26日 星期日
2010年12月25日 星期六
巴蜀軒豬扒酸辣粉@筲箕灣
食過上次既把鬼酸辣米線後
咁啱行開筲箕灣
四維望都搵唔啱有咩食
晤打晤撞間走入了這間店子
[巴蜀軒豬扒酸辣粉]
只想入來填飽肚既我胡亂點了兩個麵
[豬扒酸辣米線】
【單骨雞翼酸辣米線]
兩個米線都出奇咁好食喎
豬扒炸得好淋
所謂單骨雞翼其實只不過將一隻雞翼斬開兩邊
有少少取巧
但勝在夠入味
加上這個唔算正宗但幾好味既酸辣湯米線
味道濃郁
夠酸夠辣
還加入了花生粒
價錢比之前味道街還要平
值得一試
地址: 筲箕灣東大街53號東威大廈地下13號舖
2010年12月24日 星期五
病態妒忌(Morbid Jealousy)
看到一編好的文章想同大家分享
同時看看身邊有沒有這樣的朋友
應及早救救他們
勿讓你的朋友病入膏肓
病態妒忌(Morbid Jealousy)是一種精神疾患的徵狀，病者有著超乎常人的不理性、持續性的妒忌。
病態妒忌又稱奧賽羅綜合症(Othello syndrome)，是一種病態型思想，病態妒忌是由一連串不理性的想法(irrational thoughts)和不理性的情緒(irrational emotion)組成，加上不能接受(unacceptable)或極端的行為(extreme behaviour)所表達出來。其中最核心的主題是該病患基於沒有事實根據的證據(unfounded evidence)去懷疑。
平常人妒忌時只會是因為有切實的證劇的支持，同時也會因為新的證劇而改變他們的妒忌。
病態妒忌對不忠的指控卻是源自不相關的的事情，同時拒絕去改變他們的想法。當妒忌的情緒上昇到某一水平時，就有機會傷害自己或他人，就需要接受精神科治療。
無論對患者本人、伴侶，或者家人來說，病態妒忌可以導致巨大的壓力。甚至能導致嚴重的暴力行為和自殺行為。早期的發現和治療是最重要的，可以防止嚴重暴力，和維持足夠的警覺性。
對於處理病態妒忌的方法，如果沒有適當的治療，妄想可終生存在；但有時候，當受指控的一方已經不在時，妄想也就隨之而消失。
2010年12月14日 星期二
2010年12月13日 星期一
2010年12月11日 星期六
2010年12月10日 星期五
意外驚喜
近期人氣急升既少年食神節目
我諗好多人都有睇
唔知你地仲記唔記得有一集介紹中環既豬扒飯呢
某日特意到中環想食那讚不絕口的豬扒
一到食店門口
見到大排長龍
仲要唔係拎票果款
真的排起隊來
我一見狀當然即時走人啦
但肚仔又餓
唯有行多兩步見到有嘢食就入去
剛好看到一間豪不起眼的興記茶餐廳
入來四處張望
只見一些普普通通的粉麵餐
我便求其咁點了一個雪菜肉絲麵
原來出其的好食
初以為只是平平無其的米粉
所以連相都無影便隨隨的把米粉爬入口
其實可以形容為食過咁多雪菜肉絲米最好食的一碗
食完米粉後諗住涼茶店買杯庶汁飲下既
但在途中給一陣香草味吸引著
香味就來自這間簡陋店子
香的便是這碗綠豆沙
即時又改變行程
庶水都唔飲喇
坐低慢慢品嚐這糖水
有時隨心行都會搵到意想不到的食店
這種不刻意帶來的驚喜
更會令我覺得歡欣
人.....可以就咁簡單既事便得到快樂
2010年12月9日 星期四
總結 - 朋友
我想
係時候篩選一下身邊的知心朋友喇
這幾年間
在身邊的朋友好像打麻雀洗牌一樣
轉了又轉
從前很談得來的
現在只求八卦才問這問那
反而以前不是常見到的
現在有什麼事都會拿出來互相傾訴
喜歡戶外的我
出席活動/約會多了
經我搞的活動亦比以前的多
搞手之名又再次出現
朋友跟朋友的一個個慢慢聯繫起來
每次搞聚會
多可十七八人
少則亦五六個
每次打電話約人我都一一包辦
來來回回間幾十個電話在所難免
但這樣反而可以由唔太熟的朋友
通通變得比較交心
還有FB的出現
更找回不少以前讀書時的同學
當中有同一班的
不同一班的
怎至乎不同一級都有
經常出來說說笑笑
見識比以前更廣
遇到問題時
大家還企出來互相幫忙
這段時間認識的朋友
沒工作時認識的咁有機心
我想當中因為少了一些利益存在所致
雖然近年來多了人用MSN, SMS, FB等工具聯絡
但我如遇到時間許可
還是喜用回電話交流
導致每次講電話時間都要個多鐘
(不知道的以為我唔接電話, 其實電話講緊所致)
相反的
亦有少量朋友離我越來越遠
當中包括一些人和事都有所轉變的人
可能大家的目標/意向/價值觀都開始有分歧
起初我都想唯繫著這份感情的
但試過很多很多次
始終我都是放棄了
回心一想
這樣未嘗唔係一個好既決定
既然大家都心意不一
無理由要強行走在一起啫
放棄便放棄吧
***看到文章的你, 是我的朋友, 還是過客***
龍皇海鮮酒家@旺角
這酒樓的來頭可不少
背後人物正是經常出鏡的黃永幟
聽說食物一流
想來這裡試好耐
終於約齊人馬
點多幾款點心一試
[鮑汁鳳爪]
真係好好味架
鮑汁仲好濃好香
不過茶樓冷氣太大
食慢D個鮑汁都會杰晒
[梅菜肉餅飯]
聽名字實在很普通
但算試這裡進介
點了一個
原來SIZE細得只供一人食用
唯有每一人匙試下啦
梅菜份量亦不多
估食落無味特別/味道
[香芹牛肉球]
我見無咩特別
反正又唔夠分
所以無食到
但聽朋友仔講粉多過肉
唔係咁好食
[古法馬拉糕]
出乎意料的好食
放入口就聞到一陣好香既"唔知咩"味
[柚皮蒸鳳爪]
可能食過鮑汁鳳瓜
尼個完全無驚喜
味道一般
只是比出面吃的
沒有咁多味精味
[蠔皇叉燒包]
又係好似有D鮑汁味
唔太鹹
無咩肥肉
多汁
[安蝦咸水角]
個皮好酥脆架
食落有少少似叉燒包入面既料
但唔明點解叫做安蝦咸水角
因為我完全食唔到蝦
[麻香蔥花蝦米腸粉]
埋枱時完全唔知係咩
點睇都唔似腸粉
仲以為類似蘿蔔糕既物體
點知夾上口食
覺得一流喎
粉皮煎得好脆好金香
[家鄉炒米]
米粉特幼
炒得好乾身
加埋用左好香既XO醬炒
十分嘢味
[沙巴海蝦餃]
見唔見到最上角既蝦餃呀
再卦記影影影
我就無得食架喇
好彩有心人留返比我
唔知係咪沙巴海蝦特別爽呢
隻蝦餃真係又大又爽
幾正架
2010年12月1日 星期三
2010年11月29日 星期一
Macaron
經常見到餅友整馬卡龍
自己都心郁郁想整好耐
今日的起心肝試做兩款味道
上: 朱古力馬卡龍
下: 綠茶味馬卡龍
雖然裙邊不太明顯
但總算完整
沒有太多爆裂情況出現
綠茶味比較正常
表面算是平滑
只得一個有爆裂現象
返觀朱古力味就有點不對勁
表面很粗糙
有很多小洞出現
但沒有爆裂現象
真想不通為何同時做出來的粉團
加入了不同味道後會有此不同反應
各位大師
有冇人知發生咩事呢
點解會搞成咁
材料 (30個, 即15對):
Egg White 60g
Sugar 40g
Icing sugar 120g
Ground Almonds 60g
Coco power 12g
做法:
1. 先將Icing Suger N Ground Almonds 過篩備用.
2. Egg White N Suger 打至企身.
3, 把 1) 加入蛋白內拌勻.
4. 用唧袋將粉團唧出2蚊大小.
5. 室溫放置15分鐘後入爐用170度焗7分鐘
6. 拿出放涼後可取2片塗上果醬合上, 便成了美味既馬卡龍.
食譜來自: samwei
2010年11月27日 星期六
別府拉麵@東涌
記得第一次食這店子的拉麵
起碼是十多年前既事
當時沒有太多拉麵店的競爭
而店舖最出名的便是該店的地獄拉麵
時至今日
拉麵店成行成市
最為人所知的莫過於味千拉麵
近這幾年間想起食拉麵我都會選味千的
但總覺得越食越差的感覺
只有用上大量蒜味加重湯味
食完後又覺得口渴
不吃也吧
今天在街上偶爾見到別府拉麵店
想重拾十多年前的拉麵口味
但地獄拉麵現在對我來講有點受不了
最終都是點了我愛吃的
[豬軟骨拉麵]
而朋友就點了這個
[泡菜叉燒拉麵]
今次食到的完全不是十多年前的口味
應該說是比十多年前還好味啊
豬軟骨麵湯底沒有太多蒜香味
濃濃的豬骨湯很滑很濃
豬軟骨沒有什麼特別
反而拉麵質地好好
很爽口
比味千的差得遠
但另外一碗泡菜叉燒拉麵
MENU中印著辣椒圖樣
以為很辣
食落感覺完全不同
雖則有辣味
但湯底不夠鹹
大大失色了
好彩還有泡菜味
叉燒亦不錯
總算合格啦
以後食拉麵都是選回別府好D
(但最衰分店比味千少啦)
別府拉麵@東涌
記得第一次食這店子的拉麵
起碼是十多年前既事
當時沒有太多拉麵店的競爭
而店舖最出名的便是該店的地獄拉麵
時至今日
拉麵店成行成市
最為人所知的莫過於味千拉麵
近這幾年間想起食拉麵我都會選味千的
但總覺得越食越差的感覺
只有用上大量蒜味加重湯味
食完後又覺得口渴
不吃也吧
今天在街上偶爾見到別府拉麵店
想重拾十多年前的拉麵口味
但地獄拉麵現在對我來講有點受不了
最終都是點了我愛吃的
[豬軟骨拉麵]
而朋友就點了這個
[泡菜叉燒拉麵]
今次食到的完全不是十多年前的口味
應該說是比十多年前還好味啊
豬軟骨麵湯底沒有太多蒜香味
濃濃的豬骨湯很滑很濃
豬軟骨沒有什麼特別
反而拉麵質地好好
很爽口
比味千的差得遠
但另外一碗泡菜叉燒拉麵
MENU中印著辣椒圖樣
以為很辣
食落感覺完全不同
雖則有辣味
但湯底不夠鹹
大大失色了
好彩還有泡菜味
叉燒亦不錯
總算合格啦
以後食拉麵都是選回別府好D
(但最衰分店比味千少啦)
2010年11月25日 星期四
2010年11月24日 星期三
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