2010年2月22日 星期一

熱情果慕絲蛋糕

[熱情果慕絲蛋糕]



餅底材料: 脆脆米70g, 朱古力溶液60g



熱情果餡材料: 淡忌廉262g, 熱情果泥100g, 蛋白2只, 糖58g, 魚膠粉14g



先將蛋白打至起泡



加入糖份打至光滑面



淡忌廉打至七成企身



將打好之蛋白加入忌廉中拌勻



再將預先調好之熱情果魚膠液倒入混合物中



輕手拌勻後



加於脆脆餅面上



在蛋糕面上加入啫喱面層即可



4 則留言:

  1. 好靚鏡面
    熱情果充滿夏日 FEEL
    我也想 TRY TRY 先
    Shirley
    [版主回覆02/22/2010 14:25:00]天氣暖返麻, 又有朋友仔生日, 無法啦.

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  2. 哇哇 靚到不得了啊 我整到就好啦
    [版主回覆02/22/2010 16:58:00]總之用心去做就咩都成功喇.
    你都得架.
    試下啦.

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  3. 係啊係啊 我整d蛋糕好似開始有成績啦 好開心
    [版主回覆02/24/2010 11:54:00]當然啦, 越做越有心得麻, 歡迎大家一齊分享.

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  4. 好令令唷...搞到我又心思思TIM....
    [版主回覆02/24/2010 11:52:00]整啦, 整啦, 呢個好簡單架乍.

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