第一次既曲奇餅 (with recipe)

成日聽人講曲奇餅好昜整, 見依家屋企有焗爐, 咪試下自己整囉.

雖然過程係好容易, 但係要整得脆就唔係咁易勒, 好似我今次咁, 一整完即食就冇問題, 但過左一陣就淋晒lu, 我都有聽其實人既忠告, 係焗爐攞出黎後放凍, 但都係唔得, 唔知邊度出問題呢.
食譜
材料
牛油200g(我都係用植物牛油做)
糖霜100g
低粉200g
高粉100g(因為我未買高粉, 所以今次全用低粉)
蛋一隻
雲呢拿油小許

做法:
1)預熱焗爐160c
2)牛油室溫放軟, 打鬆後再加入糖霜打至發白
3)加入蛋再打勻
4)所有麵粉篩勻後, 再加入
5)再以唧筒唧出一個個於牛油紙上
6)入爐焗15分鐘, 出壚後放上架上放涼

食譜來源: 泡泡茶樂園