魚樂無窮

早前買了一些小魚回家, 養下養下都已經長大左唔少勒, 見佢地日日咁游呀游, 完全唔受任何事既影響, 繼續佢地自己喜愛做既事情, 我望著的小魚都想有種好似佢地既心態, 游呀游, 樂此不疲.

太平館

尋日咁啱睇左兩本雜誌都不約而同咁介紹左太平館既歷史, 又咁啱早前又去過果度食嘢, 更加加深再果度既記憶, 果日原先唔係諗住去果間度食既, 點知經過門口, 有朋友話覺得個門口同條長樓梯好有feel所以咪入去睇下囉, 其實之前我都試過尖沙咀果間既, 但今次黎到中環果間又碓實幾有特色喎.

記得上次去尖沙咀食果次, 仲未有瑞士汁既菜色, 只有招牌菜瑞士雞翼, 所以今次就試下太平館瑞士汁炒牛河, 出黎既顏色就唔多靚, 但係食落又真係幾好味喎, 甜甜地咁, 都幾啱我口味既.





而我朋友就係第一次黎食既, 佢當然會叫尼度既招牌瑞士雞翼飯($73), 佢都話幾好食架, 佢係出面都試過其他地方既瑞士雞翼, 佢話尼度果的真係唔同譜通雞翼果的咪, 出面食果的就同"老水"雞翼無咩分別, 真係尼度既最好食喎. 不過佢問我瑞士雞翼係咪瑞士傳過黎喎, 我都唔知架, 但係睇完雜誌介紹就明白晒勒, 原來初初推出尼款雞翼果陣個名係叫sweet wing, 但係有的人睇錯左以為swiss wing喎, 於是咪叫左瑞士雞翼囉.

士多卑梨慕絲蛋糕

之前攞左個焗爐去整, 到依家都仲未有得攞, 無咩嘢好整, 泡泡茶就提議我整慕絲蛋糕勒. 又係既, 咁耐都未試過整尼款蛋糕, 見人地果的整得好靚, 咪以為好難整囉, 點知泡泡茶叫我搵的簡單的既食譜, 都唔算難整既黎試下, 於是我就搵左為食貓尼個食譜試下勒. (不過我改左少少嘢)

食譜





都ok喎, 唔難整, 不過的手勢就無人地的整得咁好勒, 食落就幾好食, 唔係好甜, 啱啱好.

家變

星期五既下就, 啱啱食飽飯正想開工既時候, 公司發生左件好可怕既事, 果日公司入面其中一個女婿老世同另一個細仔老世因為少少誤會而大打出手, 更恐怖既係, 女婿老世居然攞住兩把刀出黎指嚇另一位老世, 在場同事見得心驚胆振, 場面就好似拍戲咁, 但坐係中場既我, 心情就有的唔同勒, 你知啦刀槍無眼, 我坐既位置又處於公司既最中間, 又近pantry, 佢地攞刀啦, 打鬥啦, 全部係我身邊發生, 其他人只是隔岸觀火梗係無咩所謂啦, 好在最後都無發生到血案, 但係過左好一陣子隻手都仲係不停咁振, 成個下就都驚到不能正常工作. (同亞媽講, 佢叫我快的食返的珍珠未添, 佢真係當我仲係細佬仔定勒)

經過尼一次既經歷, 又同屋企人商量過, 一於做到出雙糧後唔再繼續做勒, 搵過份安全的既工好的, 其實當時我入尼間公司時, 都有朋友叫過我唔好做一的家族性既公司, 但係當時我唔知咩原因, 依家一路做就一路發覺真係有好多不為人知既麻煩事, 都係早的抽身出來為妙.

果凍

今個星期攞左個焗爐去整, 無咩好搞, 去jusco八下有咩買啦, 點知比你發現到有洛神花既果凍賣, 於是買返屋企試下整, 初初諗住好似整啫哩咁, 一路落水一路攬, 越攬越杰咁, 點知攬攬下仲凝固埋添, 搞到差的整唔成形, 好在自己快快手咁放左佢落去個啫哩模, 咁至成到形, 依家先至知果子粉同啫哩粉真係兩樣嘢黎架. 佢果時係好唔同既, 不過食落口就一樣咁好食.

焗爐壞左 照整蛋糕

之前整左個兩個鐘既芝士蛋糕, 發現個焗爐可能壞左, 於是今日再焗多個蛋糕求證一下, 當然柬個易的既黎試啦, 就係海錦蛋糕勒. 今次個海錦蛋糕雖然都用左差不多一個鐘, 但出來既效果都幾好喎, 算係幾滿意之作啦.



係開心既同時, 就有個唔開心既消息.......就係:覺得個焗爐真係要攞去整, 真係壞左冇得再拖勒.

慘,慘,慘........整左兩個鐘既芝士蛋糕

前幾日放假, 妹妹話會帶BB同我一家出去食飯, 一知道會見到佢, 就立刻諗住焗個蛋糕仔比佢作為補祝佢既生日. 佢果朝早至打電話比我地話會出黎, 我又計過時間應該焗得切, 咪嗱嗱淋就開始整囉, 但係唔知出左咩問題, 平時用一個鐘就可以焗起既芝士蛋糕, 今次足足用左成兩個多鐘, 搞到整唔切攞出去比佢添, 都有的失望.  唯有留個蛋糕係屋企, 出完去返黎再搞過啦.



尼個就係用左兩個多鐘整既芝士蛋糕勒.