簡易晚餐: 沙爹金菇青口羊肉煲 + 蕃茄雞蛋芝士腸

雖然我愛動手煮食, 但什麼都不董的我, 要煮起飯來總叫人無所適從, 做的就只有這些簡簡單單的餸.

看~~這簡單的兩味餸, 已包含了各種不同的食材來, 我諗這餐尚算可以掛.

你地話收唔收貨先.

上: 沙爹金菇青口羊肉煲 下: 蕃茄雞蛋芝士腸

材料: 雞蛋2隻, 蕃茄2個, 芝士腸適量, 糖, 鹽調味.

做法: 先將雞蛋炒熟盛起, 放油於鑊中炒香蕃茄, 加水煮成蕃茄醬, 用糖, 鹽調味後加入芝士腸同煮, 待汁液差不多煮乾時加入熟蛋炒兩炒, 上碟.

材料: 金菇, 青口, 羊肉片隨個人喜好, 蒜泥調味.

做法: 先下油入沙鍋內, 至油滾落蒜泥爆香, 下青口炒至乾身, 羊肉片與沙爹醬於青口八成熟時放入, 炒出香味後加少許清湯及金菇煮至熟透即可.