自製杏仁茶

天氣時冷時熱

乾濕交替

好易令人病倒

咳嗽感冒等

經常發生於身邊每一個人

自己亦受著咳嗽困擾

久久不愈

把心一橫

自己動手來做個杏仁茶吧

反正這既是甜品又可舒緩咳嗽

多飲也無防

值得一試

1. 先將4兩龍皇杏浸水一晚.

2. 再取珍珠米1湯匙與浸過水之杏仁放入攪拌機內, 加水300ml磨成杏仁漿.

3. 隔去粗粒杏仁渣, 再磨一次, 使杏仁漿變得幼滑.

4. 煮滾1200ml清水, 倒入杏仁漿後慢火煮滾, 約10分鐘後, 加入適量冰糖淡奶調味便成. 

冷飲熱飲佳宜

PS: 杏仁可潤肺, 通腸, 止咳, 主治氣喘, 咳嗽, 氣逆, 痰聚, 氣短等症.