杞子桂花糕

之前識左班煮餸一流既朋友仔

大家相約到其中一位朋友家玩耍

識整嘢食的都話會帶些自製食物到場

咁多人入面

我做菜的資力就最淺

唔咩識整既情況下

唯有弄些小吃吧

杞子桂花糕必定是我首選

關鍵係

今次去既屋企

只熟別墅一間

平時無人居住

內裡唯欠一部雪櫃

所以好多小食都無法帶去

出乎意外地

我應為最簡單不過的杞子桂花糕

最終成為最受歡迎的食物

真的無諗過佢地個個整嘢食咁一流既

會咁鐘意這個小食

告別後還一一追問做法添

材料 (十多人分量):

糖桂花40g (3湯匙半)

水1000g

砂糖180g

魚膠粉65g

杞子適量

做法:

1. 先將糖桂花加水煮溶

2. 再加入預先混合之砂糖及魚膠粉

3. 倒入方形鍚盤

4. 放涼後置雪櫃凝固即可