青梅酒

記得多年前

聽過有朋友說

梅酒對女性身體很有益的

(但忙記有什麼益處添)

當時即買來日本的梅酒來試

嘗一杯後

覺得這不是我杯(茶)喎

從此便放棄了

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早前有朋友說

自己家中的青梅酒已浸了兩年

係時候拿出來品嚐

另一位朋友便說要試試

我即插咀說

我都試過梅酒啦

不好飲喎

我覺得不好飲的

你應該都不愛的

但朋友總想試一口

便叫朋友帶出來

朋友說

反正都拿多了出來

你試一口再說吧

真的比我買回來百多元的日本版好味得多

經朋友講述後

自己都要來浸一樽

好等自己待在家中慢慢品嚐

話晒都係第一次試做

少少地買一磅回來

做法:

先將青梅洗淨

抺乾/吹乾

用牙籤把青梅皮弄出一個個洞來

浸入雙蒸酒中

再放入適量冰糖

用保鮮紙封口

蓋上蓋

最少保存六個月才可拿出飲用

當然保存期越耐越好啦

好期待半年後拿出來的一刻