2006年8月13日 星期日

不像樣的海綿蛋糕

之前泡泡茶成日都同我講, 整海綿蛋糕係所有蛋糕既基礎, 一定要整得好先可以整到其他有特色既蛋糕, 咁我今日就試下整啦, 原來真係唔係咁易整架, 睇我整出黎個海綿蛋綿就知啦, 一的都唔海綿咁, 不過我試過個隻手指按落去, 佢識得彈返上黎架, 唔知算唔算合格呢.


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4 則留言:

  1. bubblestea2006年8月14日 下午2:32

    你呢個幾多隻蛋既份量呢, 如果唔鞋口, 夠鬆軟就ok架勒

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  2. eaternote2006年8月15日 晚上10:07

    因為唔知你個recipe係咩size, 我依家用緊5"模, 咪少少地試下先囉,

    我係用左你個recipe既三份一乍, 嘻嘻! 好似真係少左的, 下次會再試三

    份二唔知會唔會好的呢. 仲有, 我依家用緊日本果隻低粉, 好似整咩都硬

    身地咁既, 係咪正常呢.

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  3. bubblestea2006年8月16日 上午11:36

    我通常用6吋, 我都唔知你用我邊個食譜, 所以以蛋份量計, 假如你用一隻的話, 高度應該差唔

    多架勒, 硬就應該唔關麵粉事, 因為日本隻粉應該係好d架, 可能你打得耐左

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  4. eaternote2006年8月16日 下午1:49

    嘩! 你好叻呀, 一睇就知一隻蛋既份量, 估中.

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