杞子桂花糕

材料買左好耐, 但一路都的唔起心肝去整, 終於................落手了.

材料: 乾桂花2g, 片糖半塊, 砂糖60g, 魚膠粉34g, 水600ml, 杞子適量

做法:

1. 乾桂花 + 杞子 + 片糖 + 水放煲內煲滾.

2. 砂糖 + 魚膠粉拌勻.

3. 待乾花杞子糖子煲好後加入2.內攪拌至無粒粒.

4. 待糖水涼後, 放入雪櫃2小時即可.

ps: 初次嘗試之分量, 有待跟進.