椰撻

好耐無整椰撻喇, 對上一次已經年幾前, 突然間有d掛住佢添, 於是~~~~~

撻皮材料: 奶油250g, 糖粉125g, 鹽少許, 全蛋1個, 低粉360g (份量已包括蛋撻皮)

餡材料: 蛋1個, 糖40g, 泡打粉5g, 奶油40g, 奶粉10g, 椰絲70g, 水80g

所有材料準備好, 將餡料放入撻皮內, 用200度火入爐焗15-18分鐘即可.