2011年1月17日 星期一

海帶綠豆沙

濕熱底既我

中醫師都叫我吃些去濕食品

睇書知道綠豆沙都算去濕糖水

所以我差唔多每星期都會食

但糖水舖既賣的起碼要十三四蚊

如果買幾蚊綠豆自己煲

平易好多架

[海帶綠豆沙]




材料:

綠豆半碗

海帶適量

陳皮適量

冰糖適量

水份量為綠豆之2倍

做法:

先將綠豆及海帶浸軟

水煲滾後加入浸軟之綠豆及海帶

大火煲半小時後轉用小火再煲2個鐘

臨煲好前下冰糖調味即可
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4 則留言:

  1. mabel2011年1月17日 下午1:45

    我都好鐘意飲呀!!
    [版主回覆01/18/2011 23:46:00]我就咩糖水都啱添啦.

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  2. 晴__❤2011年1月18日 下午6:47

    我好耐冇食Ｌｕ。通常食紅豆沙！
    [版主回覆01/18/2011 23:44:00]我係出面都係食紅豆沙架, 所以自己咪煲綠豆沙囉.

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  3. 編織新手2011年1月19日 下午4:10

    綠豆沙都會食，但係喜歡食紅豆沙多Ｄ！
    [版主回覆01/25/2011 23:38:00]我出街都係食紅豆沙呀, 不過自己煲咪買第樣囉.

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  4. kk2011年3月20日 下午6:05

    我想問綠豆沙的海帶在哪裡買架?!
    [版主回覆03/31/2011 11:04:00]雜貨店有得賣架, 專賣南北杏, 蜜棗......果D地方呢就有.

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