糖醋排骨

[糖醋骨]

先將排骨用生抽,糖,生粉醃至入味

薑片起鑊

煎香排骨兩面

加水, 鎮江醋, 鹽, 片糖, 薑, 蔥炆約一小時

隔汁後即可上碟