洋蔥鮮茄螺絲粉

之前煮鮮茄雞絲螺絲粉時

烚得太多螺絲粉

一餐食唔晒

於是留了點下來作今日之改良版用

[洋蔥鮮茄螺絲粉]

洋蔥, 番茄落鑊爆香

加入清水, 番茄醬, 鹽, 糖, 生抽調味

煮滾後埋生粉芡

淋放螺絲粉面即可