係咪要等佢溶少少先倒出黎架?[版主回覆06/17/2010 13:32:00]我都係咁做, 都係唔易脫囉.
明天是端午節，天仙送來 「秘製沙拉牛柳條」，為你加餸！
我都同你一樣，試過一次脫唔倒模後就唔再用模做喇！[版主回覆06/17/2010 13:33:00]咁我都會再試既, 睇下咩方法搞得佢掂囉.
如果只用魚膠做.....細小的模會比較難離模的, 我做的桂花糕有两個食譜的, 一種是只用魚膠粉, 另一種是魚膠粉同大菜做的......見你的作品.....可能是離模時模邊唔夠熱,, 所以離模唔靚[版主回覆06/17/2010 13:37:00]哦! 原來係咁, 多謝晒你既意見架, 仲想問, 如果我加大菜既份量係幾多架, 加左係咪要減相同既魚膠份量呢??
真的有點難度起模 佩服佩服 令魚魚充滿了活力 好可愛 Shirley[版主回覆06/17/2010 15:30:00]D魚魚整得好肉酸呀.
係咪要等佢溶少少先倒出黎架?
回覆刪除[版主回覆06/17/2010 13:32:00]我都係咁做, 都係唔易脫囉.
回覆刪除明天是端午節，天仙送來 「秘製沙拉牛柳條」，為你加餸！
我都同你一樣，試過一次脫唔倒模後就唔再用模做喇！
回覆刪除[版主回覆06/17/2010 13:33:00]咁我都會再試既, 睇下咩方法搞得佢掂囉.
如果只用魚膠做.....細小的模會比較難離模的, 我做的桂花糕有两個食譜的, 一種是只用魚膠粉, 另一種是魚膠粉同大菜做的......見你的作品.....可能是離模時模邊唔夠熱,, 所以離模唔靚
回覆刪除[版主回覆06/17/2010 13:37:00]哦! 原來係咁, 多謝晒你既意見架, 仲想問, 如果我加大菜既份量係幾多架, 加左係咪要減相同既魚膠份量呢??
真的有點難度起模
回覆刪除佩服佩服
令魚魚充滿了活力
好可愛
Shirley
[版主回覆06/17/2010 15:30:00]D魚魚整得好肉酸呀.