芝麻杯仔蛋糕

材料:

芝麻粉40g, 低粉50g, 泡打粉1/2茶匙, 雲呢拿油少許, 鮮奶100g

雞旦1只, 糖20g, 牛油30g

做法:

1. 糖+蛋打發至起泡, 加入牛油溶液, 雲呢拿油及鮮奶

2. 所有粉類過篩後加入蛋液中拌勻

3. 將麵糊倒入模內

4. 用180度焗15-20分鐘即可