最近上網遊覽
發現很好blogger四處找尋
好味之雞蛋仔及格仔餅
但見blogger介紹的
都是分佈各區
未能一一嘗試
還見post出來的相片相當吸引
繼早前弄出的水泡雞蛋仔外
今日又來這個菊花格仔餅吧

為方便自己每次製作
今次沒量度什麼份量
只是隨意的用家中大茶匙取份量
材料有: (1人分量)
麵粉4茶匙, 生粉1茶匙, 吉士粉1茶匙, 蛋1只, 糖5糖匙, 水適量(約40g)
將所有材料拌勻後差不多相等於150ml

因各人用之雞蛋不同大細
所以落水之份量亦有所不同
只要粉漿為流質狀即可

預熱機身後
倒粉漿入機內

上下搖擺
約五分鐘後可取出
隨個人喜好加入餡料

我家沒什麼特別餡料
唯有拿來最基本的練奶及粗粒花生醬作伴

一底菊花格仔餅其實可出到5個心心
將2個心心連成一起
捈上餡料
便成了一份份的格仔餅來

雖然味道沒blogger出面試的那樣好味
但總算蛋味濃厚
而且勝在夠方便
足不出戶都可食到街邊小食啊
F
回覆刪除