再來呀pooh酥

之前做過好多次呀pooh酥

今次又來改食譜再試

餡料材料: 罐頭菠蘿1罐, 冰糖54g, 玉桂粉2g

酥皮材料: 無鹽牛油82g, 金罐牛油68g, 糖霜30g, 雞蛋2只

低粉220g, 奶粉10g, 吉士粉20g, 粟粉10g

做法跟上次一樣

只是今次焗完後加上蛋液再焗

面部比之前看上去金黃好多

但因用上了金罐牛油關係

有點不像酥的感覺

比較似餅好d

餅面比以住的脆身

都是另一種食法啊!